Утверждены новые четырехнедельные меню для школ
Во всех регионах страны утверждены новые четырехнедельные меню в соответствии с обновлённым Стандартом школьного питания.
Как сообщил заместитель председателя Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения РК Нуркан Садвакасов, для практической реализации Стандарта разработаны многовариантные типовые меню.
«На сегодняшний день во всех регионах утверждены четырехнедельные меню в соответствии с новым Стандартом. В течение учебного года будет проводиться мониторинг внедрения, включая оценку индекса несъедаемости. При повышении этого индекса допускается замена блюда на аналогичное по питательной ценности, но более приемлемое для детей», - сказал спикер в ходе круглого стола в СЦК.
Впервые создано отдельное меню для малокомплектных школ, где отсутствуют условия для приготовления горячих блюд. При составлении рационов учтены возрастные особенности, калорийность и сезонность продуктов.
Фото: primeminister.kz
